為幫助2022級新生開闊視野、了解所學(xué)專業(yè)，做好學(xué)習(xí)規(guī)劃，10月17日上午，健康管理學(xué)院邀請我校客座教授、西北大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長岳田利教授通過線上授課方式，為健康學(xué)院2022級食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)新生講授《食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)導(dǎo)論》第一課示范公開課。教務(wù)處處長王怡，健康管理學(xué)院全體教師，西北大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、天水師范學(xué)院和新疆農(nóng)科院等省內(nèi)外多所高校、科研院所的專家學(xué)者共同觀摩了本次示范公開課。

岳田利從科學(xué)、技術(shù)、工程的科學(xué)內(nèi)涵及其相互之間關(guān)系切入，講授了本專業(yè)需要解決的食品安全、營養(yǎng)和健康三大科學(xué)問題，啟發(fā)同學(xué)們要基于科學(xué)問題、發(fā)現(xiàn)規(guī)律、開展發(fā)明創(chuàng)造，以解決本專業(yè)和產(chǎn)業(yè)面臨的實際問題。

參與聽課的同學(xué)紛紛表示，岳教授深入淺出的精彩講授使我們深刻認(rèn)識到食品專業(yè)在國家戰(zhàn)略和產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重要地位。整堂課嚴(yán)謹(jǐn)求實的“科學(xué)精神”，是大家學(xué)習(xí)的榜樣，我們必將在未來的專業(yè)學(xué)習(xí)中熱愛專業(yè)、珍惜機(jī)會、勤奮學(xué)習(xí)，做擔(dān)當(dāng)民族復(fù)興大任的時代新人。

本次示范公開課是健康學(xué)院近期開展的“名師引路系列活動”中一個重要環(huán)節(jié)。后續(xù)健康學(xué)院將繼續(xù)邀請校內(nèi)外知名專家對各專業(yè)新生進(jìn)行專業(yè)啟蒙，幫助新生扣好大學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí)第一粒扣子。

（文/圖 任楠 張曉文 郭耀東 編輯/謝豪 審核/史潔）