強(qiáng)化食品衛(wèi)生意識(shí)  維護(hù)校園和諧穩(wěn)定

后勤服務(wù)公司舉辦食堂從業(yè)人員食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)班

4月15日中午，后勤服務(wù)公司特邀商洛市衛(wèi)生監(jiān)督所學(xué)校衛(wèi)生科鄧秀文科長、李曉陽副科長，以《食堂從業(yè)人員在食品加工過程中的要求及責(zé)任制和責(zé)任追究制度的落實(shí)》為題舉辦專題講座，為學(xué)院食堂從業(yè)人員進(jìn)行了一次食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。我院學(xué)生食堂管理人員和從業(yè)人員70余人，商洛職業(yè)技術(shù)學(xué)院東校區(qū)等七所地方學(xué)校相關(guān)工作人員30余人參加了培訓(xùn)。后勤服務(wù)公司副經(jīng)理董春出席了培訓(xùn)會(huì)并作了講話。培訓(xùn)會(huì)由飲食服務(wù)中心主任劉軍賢主持。

李曉陽根據(jù)《食品衛(wèi)生法》及《學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》等相關(guān)文件的要求，對(duì)食堂從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生要求、食品加工各個(gè)環(huán)節(jié)的操作規(guī)范等八個(gè)方面進(jìn)行了細(xì)致講解。參加培訓(xùn)的學(xué)生食堂工作人員表示，此次培訓(xùn)起到了良好的學(xué)習(xí)和教育效果，必將促進(jìn)我院學(xué)生食堂工作在管理、經(jīng)營、服務(wù)等方面邁上一個(gè)新臺(tái)階。

（文/后勤服務(wù)公司  圖/王霄飛）